Une délégation d’adhérents du SYREF s’est rendue au salon SIRHA de Lyon, référence mondiale des métiers de bouche et de l’hôtellerie-restauration, où les enjeux du froid commercial et de la réfrigération professionnelle occupent une place croissante.
Ce déplacement a permis de découvrir les dernières innovations technologiques du secteur, en particulier les équipements fonctionnant aux fluides frigorigènes naturels, et d’échanger avec des constructeurs et des confrères venus de toute la France sur les évolutions du marché.
Cette présence à un salon d’envergure nationale illustre la volonté du SYREF d’ouvrir ses adhérents aux tendances de la profession au-delà du territoire réunionnais, et de faire bénéficier la filière locale des meilleures pratiques observées ailleurs.
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