Les membres de la Chambre Professionnelle Réunionnaise se sont réunis au sein du Grand Port Maritime de La Réunion. Cette rencontre a permis de découvrir les entrepôts frigorifiques dédiés au stockage des produits issus de la pêche maritime, ainsi que le site à glace qui alimente les navires : près de 2 000 tonnes de glace livrées chaque année, et 25 à 30 bateaux réapprovisionnés régulièrement.
Il est essentiel d’aller sur le terrain pour découvrir comment le savoir-faire des frigoristes, un métier peu ou mal connu du grand public, permet le bon fonctionnement de nombreux acteurs du territoire. Cette visite a également permis de rappeler l’importance de la formation et de l’accompagnement des professionnels de la filière.
Merci aux équipes du port pour leur accueil, leur expertise et la qualité des échanges. Le froid, une chaîne essentielle au service de la pêche et de l’économie réunionnaise.
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